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ऐसे बनाएं स्वादिष्ट “ब्राउन ब्रेड दही वड़ा”

रेसिपी डेस्क। आपने चाट भंडार पर दही वड़ा तो खूब खाएं होंगे, लेकिन कभी "ब्राउन ब्रेड दही वड़ा" खाया है। तो चाहिए मनाते है स्वादिष्ट "ब्राउन ब्रेड दही वड़ा"की रेसिपी –

आवश्यक सामग्री:-
ब्राउन ब्रेड स्लाइस- 8
दही- 3/4 कप
काला नमक- 1/2 (आधा चम्मच)
लाल मिर्च पावडर- (1 छोटा चम्मच)म्
जीरा पावडर- (1 छोटा चम्मच)
नमक- स्वादनुसार
छास- 1/2 आधा
दानेदार चीनी- 1/4(एक चौथाई कप)
हरी चटनी- स्वादानुसार
मीठी चटनी- स्वादानुसार
ताज़े अनार के दाने

विधि:-
* सबसे पहले ब्रेड के ब्राउन स्लाइसेस के किनारें काटकर निकाल दें और तोडक़र एक बाउल में रखें। उसमें डालें काला नमक, लाल मिर्च पावडर, जीरा पावडर, नमक, आधा कप छास और अच्छे से मसलें।

* अब बनाये हुये मिश्रण को समान हिस्सों में बाँटें और गोलों का आकार देकर हल्का सा दबायें। आपको बता दे इन गोलों को आराम से दबायें, ये हैं वड़े।

* इसके बाद विभिन्न सर्विंग प्लैटर में थोड़ा छास डालें और बनाये हुये वड़ों को इसके अंदर रखें।

* फिर एक दूसरे बाउल में डालें दही और चीनी और तब तक फेंटें जब तक चीनी पिघल न जाये।

* फिर वड़ों के ऊपर यह दही का मिश्रण डालें और साथ ही डालें हरी चटनीए मीठी चटनी और ऊपर से छिडक़ें लाल मिर्च पावडर और काला नमक और अनार के दाने से सजायें।

आपके ब्राउन ब्रेड दही वड़ा" बनकर तैयार है इनको सर्व करें-

Source: Rochak khabare