आज है विश्व दुग्ध दिवस 2018

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विश्व दुग्ध दिवस संपूर्ण विश्व में 1 जून को मनाया जाता है इस दिवस को मनाने का उद्देश्य दूध के विषय में ध्यान आकर्षित करना एवं दूध उद्योग से जुड़ी गतिविधियों के प्रचार-प्रसार के लिए मौकाप्रदान करना है प्रथम विश्व दुग्ध दिवस 1 जून, 2001 को मनाया गया था

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दूध  डेयरी उत्पादों के उपभोग के बारे में आम लोगों को बढ़ावा देने के लिये 2001 में संयुक्त देशआहार  कृषि संगठन के द्वारा विश्व दुग्ध दिवस उत्सव की आरंभ की गयी थी पूरे विश्व भर में कई राष्ट्रों में इस प्रोग्राम के द्वारा दूध के सभी पहलूओं को वार्षिक तौर पर मनाया जाता है ज्यादा असरलाने के लिये इस उत्सव में भाग लेने वाले राष्ट्रों की संख्या हर साल बढ़ती है

गौरतलब है कि संयुक्त देश खाद्य  कृषि संगठन के द्वारा 1 जून को विश्व स्तर पर हर सालमनाने के लिये विश्व दुग्ध दिवस की पहली बार स्थापना की गयी थी इसे 1 जून को मनाने के लिये चुना गया था, क्योंकि इस समय के दौरान बहुत सारे राष्ट्रों के द्वारा विश्व दुग्ध दिवस पहले से ही मनाया जा रहा था 1 जून को वार्षिक आधार पर पूरे विश्व भर के लोगों के द्वारा विश्व दुग्ध दिवस मनाया जाता है प्राकृतिक दुध के सभी पहलूओं के बारे में आम जनता की जागरुकता बढ़ाने के लिये इसे मनाया जाता है, जैसे- इसकी स्वाभाविक उत्पत्ति, दूध का पोषण संबंधी महत्व  विभिन्न दूध उत्पाद सहित पूरे विश्वभर में इसका आर्थिक महत्व समझा जा सके

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Source: Purvanchal media